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酱油 米醋过滤机

  酱油 米醋过滤机应用膜过滤技术可直接处理酱油、食醋等调味品生产的原液,取代传统多步过滤过程,过滤精度高、滤液质量高、不返浑,过滤后无需高温、保留产品自然风味,设备可密闭操作,配套膜组件及管阀使用卫生级不锈钢、满足清洁生产要求,设备耐高温、使用寿命长,设备化学稳定性强、耐酸碱、无溶出物,符合食品安全要求。
    该酱油 米醋过滤机系统具有过滤、碱洗、清洗及排液等操作功能,操作工只需按相应显示单元,并辅助开关一些阀门,就能完成相应操作,比较简单,并且不需要拆卸系统任何部件。系统的周期性工作过程为:
1、系统的过滤运行阶段:系统按照每班工作时间8小时,其中过滤运行时间按7小时以内设计,其余1小时为系统的清洗和准备时间。运行的工作过程为:系统开机→进液→按过滤键→自动过滤状态(该阶段不需要人工操作及监控)→过滤完成,将浓缩液另外再作处理后返回下一批次的待过滤液中。
2、系统的清洗运行阶段:经过一个班次的过滤运行后,膜表面会有一定量的有机物堆积,膜的通量会有一定程度的下降,此时系统需要进行清洗的运行来恢复膜通量。其过程为:系统开机→开启自来水进水阀→在CIP 清洗桶中配好化学清洗溶液→按清洗键→系统自动进行一个程序的CIP式化学清洗后自动停机→化学清洗液浸泡阶段→在第二个班次运行前→按清洗键,系统自动用自来水将设备清洗干净后停机→按排液键将系统中水排掉→进入下一次过滤操作。
酱油 米醋过滤机应用功能、领域及优势
1、净化、除浊功能
  黄酒、中药保健酒——高度净化、澄清,并有效减少和延缓瓶酒沉淀产生。
  果、蔬汁—— 代替硅藻土过滤,可省去皂土和明胶的添加,节省酶用量和工序时间,显著提高果、蔬汁质量和回收率
  饮料、速溶茶——高效除浊,提供高透明度产品
2、澄清、除菌功能
  葡萄酒、果酒、果醋——高度澄清,有效除菌,提供高质量产品
  酱油、米醋——高度澄清,并可代替加热灭菌工艺,节约可观能源支出、保护产品风味。
  中药提取液——除菌、澄清精制,可替代醇沉工艺,简化过程,节约投资及运行费用。

酱油 米醋过滤机

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